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冠心病柏子仁燉豬心養心
冠心病又稱冠狀動脈粥樣硬化性心臟病,是一種發病率極高的心臟疾病,中醫針灸康復臨床醫學博士黃怡受訪表示,中醫理論認為,針對不同類型冠心病選擇不同的藥膳來做調理,像是心脾兩虛型的民眾,就很適合使用柏子仁燉豬心來幫助調理。
黃怡指出,這道柏子仁燉豬心在晉中東山幾縣流傳很久,具有養心、安神、補血、潤腸的功能,常被用以輔治心悸、失眠等疾病,另外對於陰虛血少、老人體弱和產後血虛等引起的腸燥便秘等症,也有所幫助。
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